Mõnusalt kleepuvad seened vürtsikas kastmes
Tänane toit on inspireeritud Aasia köögist, kuid mingit pidi konkreetse retsepti järgi tehtud ei ole ning samuti ei oskaks ma sõrme kaardil ühelegi konkreetsele riigile sättida. Samuti ei seostu mul
Röstsaia next level ehk kodune sourdough avokaado, seente ja seesamiga
Mõned kooslused lihtsalt on geniaalsed ja üks minu kõigi aegade lemmikutest on kindlasti avokaado, krõbeda koorikuga, soovitatavalt ise küpsetatud sai, sool ja natuke laimi. Sinna juurde klapib veel superhästi ka
Nuudlid shitaake seente ja kookose-miso kastmega
Kuigi päike käib juba väga mõnusalt kõrgelt – isegi nii vara kui hommikul seitsme paiku trenni minnes on juba valge ja märts on minu mõtetes alati kevadkuu (jajah, ma tean,
Kookose-mangosalsa krõbeda lõhega
Ma ei tea, kas nii pikka vaikust siin blogis varem olnud ongi. Piinlikkusega just vaatasin, et 19. jaanuar on viimane postitus üles läinud. Seega tuleb vabandustega alustada, et kirjutama pole
Läätse-jaka tortillarullid
Proovisin pealkirja eestikeelseks jätta ja jätsin ka, aga tegelikult see näeb vist ikka natuke naljakas välja. Aga nähku siis 🙂 Tegemist on retseptiga, mille just praegu ise leiutasin ja siin
Maailma lihtsaimad kahe-koostisosa kommid (vegan)
Mul mõned kommide retseptid siin blogis juba on, aga päris nii lihtsaid vist ei olegi. Ja kuigi ma kõiki oma komme korraga proovinud ei ole ja mälu järgi on neid
Bibimbapi-laadne supermaitsev vegan riisikauss
Lepime nüüd kokku – midagi väga klassikalist selles roas tõenäoliselt ei ole, sest see on täpselt minu enda isude järgi kokku sätitud ja isegi see, et see toit lõpuks üsna
Soe lehtkapsa-kikerhernesalat
Tuleb tunnistada, et minu lehtkapsalembus kasvab pidevalt. Mõnusalt tsitrusemahla ja hea oliiviõliga läbi masseeritud tavaline salat, ahjus krõbedaks küpsetatud krõpsud või soe salat – tooge aga ette ja kõik saavad
Bolognese-laadne kaste härkisest
Härkis on järjekordne soomlaste leiutis taimsest proteiinist. Peab tunnistama, et nii rebitud kaer, härkis kui ka muru on kõik kokkuvõttes minusugusele mittespetsialistile oma olemuselt üsna sarnased. Üsna neutraalse maitsega ja
Läätse-kinoakotletid mõnusa salatiga
Kuna paari kuu pärast ootab mind ees kolimine, siis hetkel on mul käimas projekt sööme-kõik-toidu-kodust-ära. Kuivainete ja muu ümber kolimine tundub tüütu ja pealegi on niikuinii aeg-ajalt selline kappide tühjendamine
Rebitud kaera burks kõige hea ja paremaga
Olete kuulnud sellisest asjast nagu rebitud kaer? Inglise keeles “pulled oats”, soome keeles “nyhtökaura”. Just soomlased selle asjanduse välja mõelnud ongi, sest liha mittesööjaid on põhjanaabrite juures kuhjaga, aga sojatoodetest ei
Bataadi-lehtkapsa supersalat
Mis siis, et sügis käes on – salat sobib igal aastaajal lauale. Ja sügisel sobib eriti hästi selline salat, kus on hunnikutes supertervislikku lehtkapsast, toitvat bataati ning proteiinirikkaid musti ubasid.
Kikerhernestega täidetud baklažaan
Täna on mul välja pakkuda üks väga mõnus täistaimne pearoog, mis kindlasti ka paadunud lihasööjaid ei nälga ega ükskõikseks ei jäta. Kui aus olla, siis mul üks kodune taimetoitlane kirtsutab
Spinati-seene wontonid
Tundub, et sügis on vaikselt kätte jõudmas ja üks kõige parem asi, mis selle aastaaja juures on, on metsas käimine. Lihtsalt niisama jalutamine muidugi ka, aga kui jalutamisele boonuseks veel mõni
Kodused aurukuklid austerservikutega
Ma natuke isegi kahtlen, kas on mõistlik seda postitust kirjutama hakata, sest seda tehes võib jälle kohutav baode isu peale tulla. Kui lõpuni aus olla, siis tegelikult juba tuligi. Need
