Hea toidu kodu

Punase kapsa ja kartuli kotletid

Teate mul ei ole ausalt öeldes ühtki väga head vabandust, miks retseptid siia blogisse viimasel ajal nii harva jõuavad. Asi ei ole kindlasti selles, et ma süüa ei teeks –

Loe edasi

Tomati-nektariini gazpacho

Külmad supid on mõnusad ja sobivad suvesse täiesti ideaalselt. Minul küll on külmad supid pigem alati suve teise poole toiduks, sest just siis saab vanaema käest ohtralt värskeid tomateid ja

Loe edasi

Laisa inimese krõbedad kõrvitsaõied ricottaga

Mulle megalt meeldivad (suvi)kõrvitsaõied. Eks tõenäoliselt sellepärast, et neid saab heal juhul vaid paar korda aastas ja seega on need tõeliselt erilised ning alati väga oodatud. Sel aastal tegelikult olen

Loe edasi

Värske sidrunipasta kerevettide ning soolarohuga

On jõudnud kätte aeg järjekordseks veini juurde sobivaks retseptiks. See on sel teemal viimane postitus ning ka Bestwine degustatsioon ise toimub juba reedel, seega kui soovid osa võtta, siis Tallinnlased

Loe edasi

Spargel sidruni, mandlite ja tüümianiga

Ma alustan sel korral juttu hoopis sellest, et Bestwinel on tulemas üks tore degustatsioon, millest kõik saavad kodus osa võtta. Hea variant oma maitsemeeli praegusel kodus istumise ajal treenida ning

Loe edasi

Kevadiselt kerge redise-porgandi salat

Ma usun, et ma ei ole ainuke, kes hetkel oluliselt rohkem koduseid küpsetisi sööb, kui tavaliselt. Ja tegelikult, mis seal salata, on juba sutsu kõrini. Aga samas aega on ja

Loe edasi

Soe baklažaani ja kinoa salat

Ilusate ilmadega kisub aina rohkem õue. Mul õnneks on suur terrass ning täna hommikul just tegin osad peenrad korda ning veernad tundi õnnestus isegi õues lugeda ja kohvi juua (siis

Loe edasi

Kammkarbid sooja või-šampanjakastmega

Kohe on käes meie armsa kodumaa sünnipäev ning see väärib kindlasti tähistamist. Täna pakun selle tähistamiseks välja ühe natuke luksuslikuma kombinatsiooni, millega ise megarahule jäin. Kammkarbid ning vahuvein on mõlemad

Loe edasi

Soe Camembert juust pohlade ja rosmariiniga

Tänane retsept on üks neist, mis päriselt nagu täitsa retsept ei olegi. Pigem lihtsalt paar asja kokku panna ja ongi maitsev taldrikutäis olemas. Samas aga siin tuleb ikkagi ka ahi

Loe edasi

Lihtne soojendav tomatisupp

Mul on juba pikemat aega raskusi, et kuidas kõik just sügisel valmis saav kraam võimalikult mõistlikult ära tarbida. Lihtsalt kõik asjad on korraga nii head, alustades suvikõrvitsast kuni kapsa ja

Loe edasi