Hea toidu kodu

Lihtne quiche-laadne seenepirukas

Suvi on nii tore aeg! Rääkimata sellest, et ilm on ilus ja ei pea iga kord õue minnes endale kümmet kihti riideid selga panema on see ka söögi poolest mu

Loe edasi

Maailma lihtsaim suupiste – redised dukkah maitseaineseguga

Ma pole kindel, kas tänane retsept üldse retsepti nime vääribki, aga samas panni võtsin ikkagi välja ja natuke uhmerdamist sisaldab retsept endas samuti. See suupiste saab valmis maksimaalselt 10 minutiga

Loe edasi

Halloumi ja basiilikuga arbuusisalat

Ilusat suve algust kõigile! Mul on tunne küll selline, et suvi on juba tükk aega käes olnud, sest ilmadega on väga vedanud ja päikse käes veedetud tunde on juba päris

Loe edasi

Äädikane kurgisupp

Nii imelise suveilmaga kohe kisub vägisi kergemate toitude juurde. Ma saan aru, et mul siin blogis juba kaks külma kurgisupi retsepti on, aga pole midagi teha – pean ikka ka kolmanda

Loe edasi

Marineeritud shitaaked

Teate mis? See retsept ootab mul juba peaaegu kaks kuud kirja panemist. Samamoodi ootasid kusjuures need seened purgis ülespildistamist täpselt sama kaua. Kuidagi ei tulnud inspiratsiooni peale, et seenepurk külmkapist

Loe edasi

Sea-kreveti klimbikesed vägevas puljongis ning üks vahva loosimine

Kui keegi oskab mulle öelda, kuidas oleks õige tõlkida eesti keelde sõna dumpling, siis palun andke märku. Ma ei suutnud midagi paremat välja mõelda, kui “klimbid”, millega ma ise tegelikult

Loe edasi

Röstsaia next level ehk kodune sourdough avokaado, seente ja seesamiga

Mõned kooslused lihtsalt on geniaalsed ja üks minu kõigi aegade lemmikutest on kindlasti avokaado, krõbeda koorikuga, soovitatavalt ise küpsetatud sai, sool ja natuke laimi. Sinna juurde klapib veel superhästi ka

Loe edasi

Pannkoogitäidis suitsulõhega

Kuna mul pannkoogiretsepte on siin blogis juba rohkem kui küll, siis eraldi taignaretsepti ma sel korral siia kirja panema ei hakkagi. Kasuta lihtsalt oma lemmikut õhukeste soolaste pannkookide retsepti või

Loe edasi

Kerge krevetisalat fenkoli ja kreeka pähklitega

See retsept sai inspiratsiooni veidral kombel hoopis oliiviõlist. Tellin juba mitu aastat kõik oma oliiviõli ühelt toredalt Eesti naiselt, kes ise Itaaliast õlivärskelt pressitud oliiviõli Eestisse toob ning sain just

Loe edasi

Läätse-kinoakotletid mõnusa salatiga

Kuna paari kuu pärast ootab mind ees kolimine, siis hetkel on mul käimas projekt sööme-kõik-toidu-kodust-ära. Kuivainete ja muu ümber kolimine tundub tüütu ja pealegi on niikuinii aeg-ajalt selline kappide tühjendamine

Loe edasi

Kikerhernestega täidetud baklažaan

Täna on mul välja pakkuda üks väga mõnus täistaimne pearoog, mis kindlasti ka paadunud lihasööjaid ei nälga ega ükskõikseks ei jäta. Kui aus olla, siis mul üks kodune taimetoitlane kirtsutab

Loe edasi

Suvikõrvitsa-juustuampsud tatrajahuga

Suupisted kuluvad alati ära. Sama ei saa öelda mõne ülekasvanud suvikõrvitsa kohta, mis mu koju tee on leidnud. Minu perest õnneks keegi suvikõrvitsaid teadlikult hiiglasuureks ei kasvata, aga vahel ikka

Loe edasi

Tervislikud lõhe-krevetikotletid

Tänane retsept on valminud Fitlapi ainetel. Ma vaikselt ikka katsetan neid retsepte läbi ja kuigi endale tüüpiliselt ei suuda päris täpselt retsepti jälgida, sest ikka tundub, et midagi võiks juurde

Loe edasi

Puraviku-suvikõrvitsa risoto

Kes julgeb pakkuda Nõmme turul müüdavate puravike kilohinda? Ma pakkuda poleks osanud, aga nägin oma silmaga, et selleks numbriks on täpselt 25 eurot. Puravikud ise olid superilusad, aga ostma neid millegipärast

Loe edasi

Hokkaido kõrvitsa supp

Kõigepealt alustame postitust vabandusega, et siin blogis selline külm tuul puhub. Lihtsalt jube kiire on kogu aeg, aga see kiirus on hetkel ainult positiivne ja mulle endale väga meeldivad kõik

Loe edasi