Hea toidu kodu

Kammkarbid sooja või-šampanjakastmega

Kohe on käes meie armsa kodumaa sünnipäev ning see väärib kindlasti tähistamist. Täna pakun selle tähistamiseks välja ühe natuke luksuslikuma kombinatsiooni, millega ise megarahule jäin. Kammkarbid ning vahuvein on mõlemad

Loe edasi

Soe Camembert juust pohlade ja rosmariiniga

Tänane retsept on üks neist, mis päriselt nagu täitsa retsept ei olegi. Pigem lihtsalt paar asja kokku panna ja ongi maitsev taldrikutäis olemas. Samas aga siin tuleb ikkagi ka ahi

Loe edasi

Lihtne soojendav tomatisupp

Mul on juba pikemat aega raskusi, et kuidas kõik just sügisel valmis saav kraam võimalikult mõistlikult ära tarbida. Lihtsalt kõik asjad on korraga nii head, alustades suvikõrvitsast kuni kapsa ja

Loe edasi

Lihtne quiche-laadne seenepirukas

Suvi on nii tore aeg! Rääkimata sellest, et ilm on ilus ja ei pea iga kord õue minnes endale kümmet kihti riideid selga panema on see ka söögi poolest mu

Loe edasi

Maailma lihtsaim suupiste – redised dukkah maitseaineseguga

Ma pole kindel, kas tänane retsept üldse retsepti nime vääribki, aga samas panni võtsin ikkagi välja ja natuke uhmerdamist sisaldab retsept endas samuti. See suupiste saab valmis maksimaalselt 10 minutiga

Loe edasi

Halloumi ja basiilikuga arbuusisalat

Ilusat suve algust kõigile! Mul on tunne küll selline, et suvi on juba tükk aega käes olnud, sest ilmadega on väga vedanud ja päikse käes veedetud tunde on juba päris

Loe edasi

Äädikane kurgisupp

Nii imelise suveilmaga kohe kisub vägisi kergemate toitude juurde. Ma saan aru, et mul siin blogis juba kaks külma kurgisupi retsepti on, aga pole midagi teha – pean ikka ka kolmanda

Loe edasi

Marineeritud shitaaked

Teate mis? See retsept ootab mul juba peaaegu kaks kuud kirja panemist. Samamoodi ootasid kusjuures need seened purgis ülespildistamist täpselt sama kaua. Kuidagi ei tulnud inspiratsiooni peale, et seenepurk külmkapist

Loe edasi

Sea-kreveti klimbikesed vägevas puljongis ning üks vahva loosimine

Kui keegi oskab mulle öelda, kuidas oleks õige tõlkida eesti keelde sõna dumpling, siis palun andke märku. Ma ei suutnud midagi paremat välja mõelda, kui “klimbid”, millega ma ise tegelikult

Loe edasi

Röstsaia next level ehk kodune sourdough avokaado, seente ja seesamiga

Mõned kooslused lihtsalt on geniaalsed ja üks minu kõigi aegade lemmikutest on kindlasti avokaado, krõbeda koorikuga, soovitatavalt ise küpsetatud sai, sool ja natuke laimi. Sinna juurde klapib veel superhästi ka

Loe edasi