Hea toidu kodu

Kuldsed kõrvitsapannkoogid

Kõrvits. Seda on üldiselt alati liiga palju korraga, sest kõrvitsad lihtsalt on jube suured. Minu lahendus on alati see, et teen kogu kõrvitsast korraga püree (küpsetan ahjus ning siis pressin

Loe edasi

Punase kapsa ja kartuli kotletid

Teate mul ei ole ausalt öeldes ühtki väga head vabandust, miks retseptid siia blogisse viimasel ajal nii harva jõuavad. Asi ei ole kindlasti selles, et ma süüa ei teeks –

Loe edasi

Tomati-nektariini gazpacho

Külmad supid on mõnusad ja sobivad suvesse täiesti ideaalselt. Minul küll on külmad supid pigem alati suve teise poole toiduks, sest just siis saab vanaema käest ohtralt värskeid tomateid ja

Loe edasi

Superjäine nektariini jäätee

Hetkel, kui seda postitust kirjutan sajab väljas ladinal vihma ja joon sooja teed. Aga alles paar päeva tagasi oli korralik suvi, mis veel loodetavasti sel aastal ka tagasi jõuab tulla

Loe edasi

Laisa inimese krõbedad kõrvitsaõied ricottaga

Mulle megalt meeldivad (suvi)kõrvitsaõied. Eks tõenäoliselt sellepärast, et neid saab heal juhul vaid paar korda aastas ja seega on need tõeliselt erilised ning alati väga oodatud. Sel aastal tegelikult olen

Loe edasi

Suviselt kiire suvikõrvitsa-seenepasta

Päris piinlik kohe, et siin juba kuu aega tühjus laiutab ja ise ka mõtlen, et ma ju söön küll kogu aeg ja väga hästi, suurema osa sellest söödud toidust teen

Loe edasi

Munamuffinid tofu ja köögiviljadega

Ma isegi ei ole veendunud, kuidas neid asju täpselt nimetama peaks, sest tegemist on midagi muffini ja ahjuomleti vahepealsega, aga kuna küpsetamiseks sai täna (ja tegelikult ka eile, sest teen

Loe edasi

Superlihtsad kõrge valgussisaldusega seenekotletid

Jagan teiega täna üht täiesti taimsete kotlettide retsepti, mis samas on mõnusalt kõrge valgusisaldusega. Seenekotletid on väga mõnus vaheldus tavalistele lihast kotlettidele ja loomulikult võib seeni ka täitsa tavalisse kotletitaignasse

Loe edasi

Kevadiselt kerge redise-porgandi salat

Ma usun, et ma ei ole ainuke, kes hetkel oluliselt rohkem koduseid küpsetisi sööb, kui tavaliselt. Ja tegelikult, mis seal salata, on juba sutsu kõrini. Aga samas aega on ja

Loe edasi

Loominguline sushikauss

Mõnikord juhtub nii, et toit on juba tükk aega ette planeeritud, aga vat siis tuleb välja, et midagi on kodust otsa saanud ja tuleb hoopis uus plaan välja mõelda. Poodi

Loe edasi