Hea toidu kodu

Täistaimsed juuretisega speltaküpsised jõhvikate, maasikate ja pistaatsiapähklitega

Küll see pealkiri sai nüüd pikk, ühtlasi lugesin siin peaaegu kõik koostisosad üles, aga vahel on nii, et kõik lihtsalt on oluline. Ja kes juba pealkirja lugemisega ühele poole saab,

Loe edasi

Nuudlid kõrvitsa-kookose kastmes

Talv ei ole meil sel aastal küll kõige talvisem, aga soojendavad road kuluvad sellest hoolimata ära. Need kõrvitsa-kookose karrikastmes nuudlid krevettidega sobivad ilmselt küll iga ilmaga ning arvestades seda kui

Loe edasi

Krõbe õuna-kodujuustukook

See kook on ainus õunakook, mida ma sel aastal teinud olen, aga see-eest mitu-mitu korda. Ainult kattes olen kasutanud nii mandleid, kreeka pähkleid, kui pekaane. Mu kindel lemmik on pekaanidega,

Loe edasi

Sõstrtšup ehk vürtsikas sõstraketchup

No selle retsepti üles kirjutamisega ma suutsin küll kuidagi nii kaua venima jääda, et suurem sõstrahooaega on juba läbi, aga ehk kuskilt veel õnnestub punaseid sõstraid saada. Ja kui ei

Loe edasi

Sidrunine pärlkuskussi salat

Mis elul nii viga, kui oma terrassil vohab nii münt, sidrunbasiilik, suhkruherned, kui suvikõrvits. Sidrunit kahjuks ei voha, aga neid on mul kodus alati ja need teevad selle salati tõeliselt

Loe edasi

Soolane suvikõrvitsakeeks

Sel aastal olen saanud oma suvikõrvitsataimedelt juba päris hea saagi ja lasknud paar kõrvitsat kogemata isegi liiga suureks kasvada. Ühest sellisest kollasest päris jurakast tegelasest tegingi selle suvikõrvitsakeeksi. Ma ei

Loe edasi

Sidruntüümiani ja mee piimajäätis

Kreemine, suussulav, põhjamaiselt eksootilise maitsega ja lihtsalt vastupandamatu – see jäätis on kõike seda! Kodune jäätis on hea mitmel põhjusel – saad valida täpselt sellised maitsed, nagu sulle meeldivad ja

Loe edasi

Marineeritud räimed ohtra tilli ja sibulaga

Selle retsepti panen eelkõige kirja iseenda jaoks, sest iga kord, kui ma räimede lainele satun, siis olen ära unustanud, et mulle meeldivad palju PALJU äädikasemad räimed, kui nende retseptide järgi

Loe edasi

Kuldselt soojendav kana-nuudlisupp

Ma juba lükkasin selle retsepti avaldamise mõttes sügisesse edasi, sest kes ikka kevadel sooja ilmaga tõeliselt soojendavat suppi süüa tahab, aga kuna ilmateade lubab mai keskel veel võib-olla isegi lörtsi,

Loe edasi

Ülilihtne kana-kartulisalat

Ma olen sedatüüpi inimene, kes võib vabalt vahel 5 tundi järjest süüa teha ja tervet protsessi nautida. Või no tegelikult vahel läheb selleks isegi kauem ja ikka naudin, aga tegelikult

Loe edasi