Hea toidu kodu

Bolognese-laadne kaste härkisest

Härkis on järjekordne soomlaste leiutis taimsest proteiinist. Peab tunnistama, et nii rebitud kaer, härkis kui ka muru on kõik kokkuvõttes minusugusele mittespetsialistile oma olemuselt üsna sarnased. Üsna neutraalse maitsega ja

Loe edasi

Multifunktsionaalne tervislik kõrvitsapesto

Kõrvitsaga on minu arvates maailmas ainult üks mure – kui teda on, siis kipub seda alati liiga palju olema. Tegemist on ülimõnusa köögiviljaga, millest saab teha igasugu põnevaid asju, aga

Loe edasi

Läätse-kinoakotletid mõnusa salatiga

Kuna paari kuu pärast ootab mind ees kolimine, siis hetkel on mul käimas projekt sööme-kõik-toidu-kodust-ära. Kuivainete ja muu ümber kolimine tundub tüütu ja pealegi on niikuinii aeg-ajalt selline kappide tühjendamine

Loe edasi

Rebitud kaera burks kõige hea ja paremaga

Olete kuulnud sellisest asjast nagu rebitud kaer? Inglise keeles “pulled oats”, soome keeles “nyhtökaura”. Just soomlased selle asjanduse välja mõelnud ongi, sest liha mittesööjaid on põhjanaabrite juures kuhjaga, aga sojatoodetest ei

Loe edasi

Veise välisfilee porgandi-koriandrisalatiga

Ma tegin kunagi seda blogi alustades kategooriad “Taimetoit” ja “Vegan”. Neid kategooriaid olen saanud täiendada ikka peaaegu iganädalaselt. Ilmselt tegelikult oleksin võinud teha hoopis kategooriad “Liha” ja “Kala”, sest need jõuavad

Loe edasi