Hea toidu kodu

Suverisoto seente, salvei ja lehtpeediga

Et kõik algusest peale ausalt ära rääkida, siis tegelikult mul juba on siin blogis kirjas lausa kaks erinevat seentega risotot ja siis veel ka mõned muude lisanditega risotod. Saad neid

Loe edasi

Spinati-sidruni risoto

Risoto on üks nendest toitudest, mille kohta sageli arvatakse, et selle tegemine on kohutavalt ajakulukas ja keeruline. Tegelikult ei ole ja isegi kõige suuremad kobakäpad saavad sellega hakkama, kui ainult

Loe edasi

Puraviku-suvikõrvitsa risoto

Kes julgeb pakkuda Nõmme turul müüdavate puravike kilohinda? Ma pakkuda poleks osanud, aga nägin oma silmaga, et selleks numbriks on täpselt 25 eurot. Puravikud ise olid superilusad, aga ostma neid millegipärast

Loe edasi

Kõrvitsarisoto kurkumiga

Nagu lubatud, siis sai sellest hiiglaslikust kõrvitsast, millest siin rääkisin, veel igasuguseid asju teha. Muu hulgas siis näiteks risotot, kuhu uhasin sisse ka kurkumit, et ikka võimalikult tervislik ja kollane

Loe edasi

Kukeseenerisoto

Ilmaga sobivalt muutuvad ka toidud juba palju sügisesemaks ja külmad supid asenduvad vaikselt hoopis soojendavamate toitudega. Ja üks mõnusamaid soojendavamaid toite mu meelest on kindlasti risoto. Selle tegemiseks läheb vaja

Loe edasi

Nädal aega toitu ostmata vol 2. – kuidas valest riisist ilma juustu ja võita risotot teha

Teine päev. Teistel eksperimendiga liitujatel muidugi esimene. Aga nagu sellest listist siin näha on, siis mul on ka poolikuid purke ja pakke keskmisest ilmselt pigem rohkem. Aga olen juba teinud

Loe edasi

Lõherisoto

Paljude toidukohtade menüüs kohtab vahel ikka veel sellenimelisi riisitoite, mis tegelikult kujutavad endast paraku hoopis riisiputru, pilaffilaadset toodet või veel mingit kolmandat asja. Need võivad ka kindlasti maitsvad olla, aga

Loe edasi

Marineeritud seened

Sel aastal on seentega ikka väga hästi ja kui aeg vähegi võimaldanud on, siis olen sel aastal alati metsa läinud. Õigupoolest tahaksin praegugi seal olla, aga selle nädala ainus aja

Loe edasi

Pärloder puravike ja lehtpeediga

Mul on tunne, et mul on väikestviisi sõltuvus. Seenel käimisest siis nimelt. Kohe, kui ilm on enam-vähem kena ja mingeid suuri kohustusi ei ole, siis peaaegu automaatselt rändavad kummikud jalga

Loe edasi

Lihtne paella mereandidega

See on küll päris piinlik, et ma siia pea pool aastat ühtegi retsepti kirja pole pannud. Asi pole selles, et ma süüa ei teeks. Teen ikka. Aga retseptide kirja panemiseni

Loe edasi