Hea toidu kodu

Kalatacod – tursk ja salsa oma parimas vormis!

Pehmed tortillad erinevate täidistega on mu täielikud lemmikud ja kõige lemmikum nende lemmikute seast omakorda on just mõnusalt vürtsitatud tursa ja ülivärske salsaga retsept. Lisaks on nende valmistamine ka kordades

Loe edasi

Teistmoodi kiluleivad

Kiluleib on täna vist küll kõigi eestlaste laual kohustuslik element, eksole? Minu kiluleivavajadus sai juba tänaseks rahuldatud ja sõin neid hommikusöögiks – sobisid selleks täpselt sama hästi, kui õhtusele pidulauale!

Loe edasi

Kiiksuga täidetud munad

Vabariigi aastapäeva eel on tavaline see, et toidublogidesse ilmuvad retseptid kiluleibadest, täidetud munadest ja muust eestipärasest. Ei saa minagi viletsam olla ja täidetud munad on meie pere lemmikud kohe kindlasti.

Loe edasi

Kinoapallikesed

Need kinoapallid on äääärmiselt mõnusad nii peolaua suupisteks koos mõne dipikastmega, kui ka mõnusaks lõunaks või õhtusöögiks koos salatiga või tortilla vahel. Tavaliselt söön kinoad salati sees või lihtsalt keedetuna,

Loe edasi

15-minuti õhtusöök: mandlipaneeringus kanafilee

Kanafilee kipub päris tihti ära kuivama ja kuiv liha ei ole kohe üldse see, mis mulle maitseks. Järgides seda imelihtsat retsepti ei ole minul kana veel kunagi kuivaks muutunud ja

Loe edasi

Õrnsoolasiig

Vahelduseks ka üks retsept. Tegelikult see retsept ootab oma järge juba aastavahetusest saadik, aga tundus, et just praegu on selle jagamiseks õige aeg. Siig on üks nendest kaladest, mida minu

Loe edasi

Lihtsad kreveti-avokaado suupisted, millega kõik ahhetama paned!

Jõuan enne aasta lõppu veel ühe retsepti üles panna ja igaüks jõuab selle veel soovi korral ka aastavahetuse lauale valmis meisterdada. Täitsa uskumatu, et kolme kuu jooksul, mil ma seda

Loe edasi

Lihtne maksapasteet

Tänase pasteedi retsept on mul kasutusel juba mitu aastat. Tavaliselt teen seda üsna tunde järgi, aga lõpuks võtsin end kokku – kaalusin ära ja  kirjutasin täpselt üles kõik, mis selle

Loe edasi

Mõnusad marineeritud sibulad ja tahinine jogurtikaste

Tõmbame selle postitusega joone alla Lähis-Ida peolauale ning täna tulevad ette kandmisele kaks retsepti. Mõlemad eeldavad tegelikult ainult ainete kokku segamist ning seetõttu on neid natuke naljakas isegi retseptideks nimetada.

Loe edasi

Lihtne hummus

Hummus on üks äärmiselt mõnus suupiste, dipikaste, võileivakate või kuidas iganes keegi seda kutsuda soovib. See on juba mõnda aega valmiskujul saadaval ka meie poodides, aga selle kodus tegemiseks läheb

Loe edasi

Baklažaan seesamiseemnetega

See ülimalt lihtsalt valmiv suupiste baklažaanist koos seesamiseemnetega on mu viimase aja lemmik ja sobib kenasti nii õhtusöögitaldrikut täiendama kui ka peolauale. Minul ongi see tegelikult viimase paari kuu jooksul

Loe edasi

Marineeritud minipiprad kitsejuustuga

Käisin nädalavahetusel üle tüki aja jälle keskturul – peab ütlema, et seis on seal ikka hoopis teine, kui soojemal ajal, mil letid heast-paremast lookas ja müüjaid on nii palju, et

Loe edasi

Värsked kevadrullid

Värsket salatit ei pea tingimata noa ja kahvliga taldrikult sööma, vaid saab ka põnevamalt. Üks variant, kuidas ka muidu mitte kõige suuremad salatisõbrad värsket sööma meelitada on see riisipaberi sisse

Loe edasi