Kodused gnocchid salvei ja võiga
Nüüd, kui suvi on meid praeguseks maha jätnud (parandus – kui õige Eesti suvi kätte on jõudnud – see vahepealne ilus soe ilm hellitas mind lihtsalt liiga ära), siis satuvad mu kööki ka mõned natuke soojendavamad toidud. Samas on käes mõnusate aiasaaduste tippaeg ning tõele au andes koosneb mu toidulaud praegusel ajal enamasti küpsetest tomatitest ja türgi ubadest.
Aga siin jagan hoopis üht äärmiselt mõnusat kartuliretsepti. Ideaalis sobiks siia juurde veel imeliselt ka praetud kukeseened, aga ma pole veel ise sel aastal metsa jõdunud, seega sel korral on gnocchid üksinda peaosalise rollis ja rõdukastist napsatud salvei assisteerib maitsestaja rollis. Krõbedaks praetud salvei on mul täielik lemmik, võiksin seda vist iga toiduga süüa. Ja ka gnocchide enda puhul on praadimine minu jaoks täiesti võtmetähtsusega – et ikka mõnusalt krõbe ja kuldpruun oleks.
Mingi dieettoiduga tegemist ei ole, sest võid läheb siia ikka ohtralt, aga mõnikord võib endale ju natuke rammusamaid toite ka lubada!
Ole esimene, kes kommenteerib