Hea toidu kodu

Seente ja krõbeda lehtkapsaga minilasanjed

Sügis on sel aastal meid kuidagi eriti mõnusalt kohelnud ja mulle sobivad praegused soojemad ilmad lihtsalt suurepäraselt. Õues käia on veel ülimalt mõnus, metsad on seeni täis ning kui samamoodi

Loe edasi

Tomati-nektariini gazpacho

Külmad supid on mõnusad ja sobivad suvesse täiesti ideaalselt. Minul küll on külmad supid pigem alati suve teise poole toiduks, sest just siis saab vanaema käest ohtralt värskeid tomateid ja

Loe edasi

Superjäine nektariini jäätee

Hetkel, kui seda postitust kirjutan sajab väljas ladinal vihma ja joon sooja teed. Aga alles paar päeva tagasi oli korralik suvi, mis veel loodetavasti sel aastal ka tagasi jõuab tulla

Loe edasi

Laisa inimese krõbedad kõrvitsaõied ricottaga

Mulle megalt meeldivad (suvi)kõrvitsaõied. Eks tõenäoliselt sellepärast, et neid saab heal juhul vaid paar korda aastas ja seega on need tõeliselt erilised ning alati väga oodatud. Sel aastal tegelikult olen

Loe edasi

Röstpaprika-mandlikaste

On kaht sorti inimesi – need, kellele meeldib paprika, ning need, kes seda jälestavad. Mina kuulun kindlasti esimeste hulka ning naudin paprikat nii otse peenralt võetuna toorelt krõmpsutades, täidetult (läätsedega

Loe edasi

Suviselt kiire suvikõrvitsa-seenepasta

Päris piinlik kohe, et siin juba kuu aega tühjus laiutab ja ise ka mõtlen, et ma ju söön küll kogu aeg ja väga hästi, suurema osa sellest söödud toidust teen

Loe edasi

Munamuffinid tofu ja köögiviljadega

Ma isegi ei ole veendunud, kuidas neid asju täpselt nimetama peaks, sest tegemist on midagi muffini ja ahjuomleti vahepealsega, aga kuna küpsetamiseks sai täna (ja tegelikult ka eile, sest teen

Loe edasi

Superlihtsad kõrge valgussisaldusega seenekotletid

Jagan teiega täna üht täiesti taimsete kotlettide retsepti, mis samas on mõnusalt kõrge valgusisaldusega. Seenekotletid on väga mõnus vaheldus tavalistele lihast kotlettidele ja loomulikult võib seeni ka täitsa tavalisse kotletitaignasse

Loe edasi

Toekas salat spargli ja lõhega

Ma küll täpselt ei saa aru, mis paganama aastaaeg meil hetkel on., aga kalendrisse vaadates tundub, et kevad ja kevad tähendab salateid, eksju! Pühapäeval sai juba pool päeva päikest võtta

Loe edasi

Värske sidrunipasta kerevettide ning soolarohuga

On jõudnud kätte aeg järjekordseks veini juurde sobivaks retseptiks. See on sel teemal viimane postitus ning ka Bestwine degustatsioon ise toimub juba reedel, seega kui soovid osa võtta, siis Tallinnlased

Loe edasi