Hea toidu kodu

Täidetud paprika seente ja riisiga

Täna mul on pakkuda üks lihtne külmkapitühjendamise toit, mis sai kokku nii hea, et on üleskirjutamist väärt. Suutsin kogemata keeta nii üüratu koguse punast riisi, et selle lihtsalt niisama ära

Loe edasi

Kodused gnocchid salvei ja võiga

Nüüd, kui suvi on meid praeguseks maha jätnud (parandus – kui õige Eesti suvi kätte on jõudnud – see vahepealne ilus soe ilm hellitas mind lihtsalt liiga ära), siis satuvad

Loe edasi

Suvikõrvitsa-juustupirukas

Nii, nüüd on küll kirjutamises jube pikk vahe sisse tulnud, aga tegelikult oli see postitus mul juba ammu valmis kirjutatud ja algas sellise lausega: “Pange tähele – juba õige pea

Loe edasi

Kodused aurukuklid austerservikutega

Ma natuke isegi kahtlen, kas on mõistlik seda postitust kirjutama hakata, sest seda tehes võib jälle kohutav baode isu peale tulla.  Kui lõpuni aus olla, siis tegelikult juba tuligi. Need

Loe edasi

Jahutav kohvine hommikujook

Jääkohv meeldib mulle kuumaga alati rohkem, kui tavaline kohv mistahes ilmaga. Kohvikus käies on minu eelistuseks peaaegu alati tee, aga vat sellise suurepärase suvega, nagu meil praegu kestmas on, tekib vahel

Loe edasi

Sametine maasikajäätis (vegan)

See suvi on meid eriti imeilusate ilmadega õnnistanud ja loodetavasti  jätkub neid ikka veel ja veel. Sellise ilmaga on jäätiseisu üsna tavaline nähtus ja just sellepärast on mul viimasel ajal

Loe edasi

Lehtkapsa, peedi ja kinoa supersalat

See salat on reaalselt midagi 2.0 väärilist. Kõik suve supertervislikud asjad kokku pandud ja tulemus on lihtsalt vaimustav. Seda muidugi eeldusel, et sulle lehtkapsas meeldib, aga mulle superväga meeldib, eriti see,

Loe edasi

Toorjuustu-tomatidipp

Mida teha siis, kui toidu juurde oleks hädasti vaja mõnd külma kastet, ideaalis maitsestamata jogurtist, aga hapukoor või majonees ajaks ka asja ära? Poodi ju ometi ei hakka minema.  Loomulikult tuleb natuke

Loe edasi

Suvine salat broilerimaksaga

Vahel tekib mul isu broilerimaksa järele. Mulle tundub, et kui üldse lihatooteid tarbida, siis esimeses järjekorras neid, mis on kellegi tuttava poolt ise kasvatatud nii, et täpselt tead, et loomad elasid

Loe edasi

Jahutav 5-minuti kurgisupp

Mulle tundub, et pärast Jaanipäeva, mis ilmselt kõigil eestlastel ülesöömise tähe all möödub, kulub ära üks eriti kerge ja kiiresti valmiv supiretsept. Tegemist on toiduga, mille tegemiseks läheb isegi köögis

Loe edasi

Suvised maasikakoogikesed (toorvegan)

Nii kaua on juba möödunud sellest, kui ma viimati toorkooke tegin. Liiga kaua, arvestades seda, kui väga need mulle meeldivad – ilmselt peaaegu terve aasta. Põhjuseid selleks on mitu. Esiteks

Loe edasi

Suvine arbuusi-feta salat

Nii tore, et sel aastal suvi juba isegi enne tegelikku suve algust ikka päris suve nägu on. Ma olen jätkuvalt seda meelt, et meie kliimas peaks igasugune siseruumides töö tegemine ilusa

Loe edasi

Lihtne sparglisupp

Mõned naised peavad reisides oma ainsa vaba tunni kaubanduskeskuses mööda riidepoode ringi tuulama. Mul riidepoodidest on üsna ükskõik ja need tekitavad minus pigem stressi, aga toiduturud mind küll kunagi külmaks ei jäta ja päris

Loe edasi

Suvesalat praetud kartuli, ubade, vutimunade ja tillipestoga

Suvel kuluvad salatiretseptid ikka ära. Väga tihti need siia kirja ei saa, sest iga päev ongi salat kokku tõstetud just nendest asjadest, mis parasjagu söömist ootavad ja spetsiaalselt retseptiks nimetada

Loe edasi

Tillipesto ja imelihtne kartulisalat

Ma olen pestot raudselt oma sada korda teinud. Aga kunagi, mitte kunagi, ei ole ma tulnud selle peale, et seda tillist teha. Eks “päris” pesto on ikka basiilikust, aga oleme ausad –

Loe edasi