Hea toidu kodu

Karamelline pistaatsiakook rosmariinikoorega

Täna kostitan teid ühe vägagi mõnusa ja karamellise pistaatsiakoogiga, mis minu mõistes tervisliku alla küll kuidagi ei kuulu, sest kasutusel on pesuehtne valge suhkur, aga mõnikord ju võib! Eriti tähistamiseks!

Loe edasi

Kammkarbid sooja või-šampanjakastmega

Kohe on käes meie armsa kodumaa sünnipäev ning see väärib kindlasti tähistamist. Täna pakun selle tähistamiseks välja ühe natuke luksuslikuma kombinatsiooni, millega ise megarahule jäin. Kammkarbid ning vahuvein on mõlemad

Loe edasi

Soe Camembert juust pohlade ja rosmariiniga

Tänane retsept on üks neist, mis päriselt nagu täitsa retsept ei olegi. Pigem lihtsalt paar asja kokku panna ja ongi maitsev taldrikutäis olemas. Samas aga siin tuleb ikkagi ka ahi

Loe edasi

Spinati-sidruni risoto

Risoto on üks nendest toitudest, mille kohta sageli arvatakse, et selle tegemine on kohutavalt ajakulukas ja keeruline. Tegelikult ei ole ja isegi kõige suuremad kobakäpad saavad sellega hakkama, kui ainult

Loe edasi

Spinati-artišoki pitsa

Pitsa on üks nii-öelda kiirtoit, mis minu arvates väga ebatervislik ei olegi. Seda loomulikult sel juhul, kui seda ise teha, põhi õhukesena hoida ning katteks tervislikumaid valikuid teha. Rääkides asjadest,

Loe edasi

Peedi-vaarika smuuti

Smuutide jaoks tavaliselt muidugi mingit erilist retsepti vaja ei lähe ning just sellepärast mul neid siin palju kirjas ei ole ka, kuigi tarbin neid igal nädalal mitu korda. Tavaliselt läheb

Loe edasi

Mahedalt vürtsitatud lillkapsasupp krõbedate kikerhernestega

Mõned toidud lihtsalt kerkivad ühel hetkel pähe ning ei lahku sealt enne, kui need teoks on tehtud. Just täpselt nii oli selle supiga. Kikerherned ja lillkapsas on minu meelest nii

Loe edasi

Täielik powersalat

Tänane salat on küll megalihtne ning samas supermaitsev ja toitev. Saab ülikiiresti valmis ka – eriti juhul, kui ei plaani avokaadost algselt hoopis roosi kokku keerata. Mina proovisin ja õnnestus

Loe edasi

Tervislikud šokolaadiküpsised

Need küpsised siin on nii tervislikud, et sobivad väga kenasti ka hommikusöögiks. Põhimõtteliselt on ju tegemist kaerahelbepudruga, lihtsalt koostisosad on natuke teistmoodi kokku sätitud. Kusjuures mulle endale magusad pudrud üldse

Loe edasi

Võiubadega täidetud baklažaan

Viimasel ajal juhtub väga tihti, et ma kokkan pidevalt neid asju, mis siin blogis juba kirjas on. Isegi kui retsept päris üks ühele ei ole, siis mul on tunne, et

Loe edasi

Lihtne soojendav tomatisupp

Mul on juba pikemat aega raskusi, et kuidas kõik just sügisel valmis saav kraam võimalikult mõistlikult ära tarbida. Lihtsalt kõik asjad on korraga nii head, alustades suvikõrvitsast kuni kapsa ja

Loe edasi

Porgandipealse pesto (vegan)

Vat nüüd sai nii, et kaks pesto retsepti on blogis üksteise järel, aga pole vast hullu. Eile Kanal2 otseetris sai välja lubatud, et retsept siia tuleb ja ei saa siis

Loe edasi

Tavalisest soodsam pesto

Ma arvan, et igaüks, kes on kunagi ise pestot teinud teab, et basiilikulehtedega on väga lihtne mustkunsti teha. Suuuuuuuuure hunniku basiilikulehtede peaaegu täielikult ära kaotamiseks ei ole vaja teha midagi

Loe edasi

Kiirmarineeritud redised ja kurgid

Oi-oi. Kurdan küll, et üldse pole olnud aega retsepte üles kirjutada, aga samas just avastasin, et see retsept on juba kuu aega kaunilt kirja pandud, üles pildistatud ja loomulikult ka

Loe edasi

Lihtne quiche-laadne seenepirukas

Suvi on nii tore aeg! Rääkimata sellest, et ilm on ilus ja ei pea iga kord õue minnes endale kümmet kihti riideid selga panema on see ka söögi poolest mu

Loe edasi