Hea toidu kodu

Vegan šokolaaditort

Ma nüüd ei hakka väitma, et see šokolaaditort just päriselt tervislik on, aga võrreldes tavaliste šokolaadikookidega sutsu mõistlikum ikka. Tavaline suhkur on siin asendatud kookossuhkruga, tavaline nisujahu täistera speltajahuga, traditsiooniline ohtra või

Loe edasi

Juuretisega õhukesed pannkoogid

Igaüks, kes juuretisega saia küpsetab teab, et juuretist jääb mingil hetkel üle, sest enne küpsetama hakkamaist peab seda mitu päeva toitma ning siis kui mõnel nädalal veel küpsetamine vahele jääb,

Loe edasi

Banaani-kohupiima pannkoogid

Täna on pühapäev, mis paljudes kodudes tähendab pannkoogipühapäeva. Mul tegelikult mingit traditsiooni ei ole, sest mulle meeldib eldada nii, et võin pannkooki süüa täpselt siis, kui mul selleks tuju tuleb. Sama

Loe edasi

Kardemonisaiakesed kõrvitsaga

Kõrvitsad käivad Halloweeniga kokku nagu sukk ja saabas. Seda püha eriliselt tähistada ei ole mul kuidagi kombeks, aga kõrvitsat söön küll nii supis, salatis kui koogis. Ja üldse mitte ainult

Loe edasi

Ploomi-mandlikook

Mõned teist juba teavad, et lubasin kaheks nädalaks rahvusvahelise ökoväljakutse raames loobuda kaheks nädalaks liha ja rafineeritud suhkru söömisest. Tõele au andes suutsin oma lubadusele laupäeval juba korraks alla vanduda,

Loe edasi

Ülikõrvitsane toorjuustu-plaadikook

Sügis on ilmselgelt päriselt kätte jõudnud ja sellega seoses taas kord ka aeg kõrvitsatoitude jaoks. Supi retsept mul siin blogis juba on, koogi oma ka tegelikult, aga siit tuleb nüüd lisaks

Loe edasi

Šokolaadi-pähklivõi muffinid (lisatud suhkrust vabad)

Saabus lõpuks elus see aeg, et pidin endale ostma muffinivormid. Viimasel ajal olen nii palju hommikusööle ja brunche meisterdanud ja lömmis muffinid ei olnud enam piisavalt esinduslikud (kuigi, kui ma

Loe edasi

Astelpaju-kaera napoleon

Nagu palju asju siin elus, siis sai ka see kook alguse juhusest. Või no täpsemalt sellest, et päris algsed koostisosad olid kodust lihtsalt peaaegu otsas ja siis asendasin ja asendasin

Loe edasi

Lihtne tomatigalett

Nii. Ma teen teist päeva järjest seda mõnusalt krõbedat ja mahlast pirukat, mille nimi ja välimus on kordades uhkemad, kui selle tegemisprotsess, mis on ülilihtne. Miks teist päeva järjest? No

Loe edasi

Suvikõrvitsa-šokolaadikook

Selle retseptikesega on nii, et kui see kook valmis sai, siis esialgu ma polnud üldse kindel, et kas see on üles kirjutamist väärt, sest kohe peale ahjust võtmist oli see

Loe edasi