Marineeritud minipiprad kitsejuustuga
Käisin nädalavahetusel üle tüki aja jälle keskturul – peab ütlema, et seis on seal ikka hoopis teine, kui soojemal ajal, mil letid heast-paremast lookas ja müüjaid on nii palju, et
Mahlane lõhepirukas
Pean taas kord tõdema, et valmistoidud ja poolfabrikaadid pole ikka üldse minu jaoks. Kuigi tegelikult on lehttaigna ise tegemine paras mässamine ja seega on selle ostmine minu silmis tegelikult täitsa
Kuidas ühest kalast terve nädala õhtusöögid välja võluda ja ceviche
Ostsin just nii umbes kaks kilo kaaluva lõhe, seega sellest nädalast saab lõhenädal. Arvestades seda, et minu kodus sööb liha ja kala ainult üks inimene (=mina), siis saab see päris
Sibulasupp
Inspireerituna Põhjakas pakutud sibulasupist, sügisest, mu rõdul ootavast aedviljade hunnikust ja ühiskondlikust survest (ehk üks tore inimene palus seda teha 🙂 ) valmis üks mõnus sibulasupp. Retseptiinspiratsioon pärineb siit. Nagu ikka
Värsked kevadrullid
Värsket salatit ei pea tingimata noa ja kahvliga taldrikult sööma, vaid saab ka põnevamalt. Üks variant, kuidas ka muidu mitte kõige suuremad salatisõbrad värsket sööma meelitada on see riisipaberi sisse
Kanamaks sibulate ja kuldrenetiga
Jätkan õunte lainel. Sel korral soolases võtmes ja koos kanamaksa ning sibulaga. See retsept sai tegelikult kunagi alguse hoopis pasteedi tegemisest, aga kuna ma tavaliselt pasteeti tehes pool maksast niikuinii
Viimati kommenteeritud