Hea toidu kodu

Ubudi parimad toidukohad (väga subjektiivne ja üldse mitte kõikehõlmav ülevaade)

Arvestades seda, et täna on minu Balil veedetud pea kahe nädala jooksul esimene päev, mil ma ühtki eestlast kohanud ei ole, siis ma loodan, et sellest ülevaatest on kellelegi kasu.

Loe edasi

Kliimapõgeniku seiklused Kagu-Aasias

Ole ehk märganud, et siin on viimasel ajal uutest blogipostitustest tõsine põud. Aga selleks on ülihea põhjus – naudin hetkel nimelt Balil soojemat ilma, joogat, jalutamist ja muidugi head toitu ja

Loe edasi

Värvilised suverullid rohelise dipikastmega

Oodates Helsingi lennujaamas oma miljon tundi kestvat sõitu soojale maale tundub mõistlik postitust kirjutades aega parajaks teha ja mis muu sobiks puhkuse algusesse paremini, kui värsked ja värvilised kevadrullid 🙂 Tegelikult tegin

Loe edasi

Hõrk kohupiima-toorjuustukook granadilliga

Vat see on kook, mida ma sel talvel seni kõige rohkem teinud olen ja viimaseks koorraks see nüüd küll kohe mitte ei jää. Põhimõtteliselt nagu juustukook, aga suur osa toorjuustust

Loe edasi

Lihtne röstkõrvitsa-oaroog

Minu härra elukaaslane teatas mulle ükspäv, et tema arvates kasutame me liiga vähe äädikat. See lause öeldi välja sel hetkel, kui me olime kahe peale ära söönud peaaegu terve suure paki äädikamaitselisi

Loe edasi

Imelihtne röstitud romanesco lillkapsas

Mul on kiiks. Nimelt kui toidupoes on värske kraami letis midagi, mida seal tavaliselt ei ole, siis ma lihtsalt pean selle ära ostma, isegi kui mul nädala toiduplaanid hoopis midagi muud

Loe edasi

Äärmiselt mõnusad kohupiimapannkoogid

Täna siis oli selline päev, et pärast täiesti korralikku õhtusööki avastas härra elukaaslane, et midagi oleks justkui veel süüa tarvis. Mis see “midagi” olla võiks, ta ise aimata ei osanud.

Loe edasi

Wontonid seahakkliha ning vesikastanitega

Tere tulemast kergelt aasipärasele lainele. Ja tere tulemast sööme-ära-kõik-mis-kapis-ootab lainele. Igal aastal proovin vähemalt ühel korral oma kappides jäägid miinumumini süüa. Näiteks siis kasutada uue nisujahu ostmise asemel teisi sahtlis

Loe edasi

Baklažaanirullid tomati ja mozzarellaga

Need siin on ühed väga mõnusad rullid, mis sobivad suvel suurepäraselt grillimiseks, aga praegusel aastaajal saab need edukalt ka ahjus valmis küpsetada (mis muidugi ei tähenda, et julgemad siiski ka keset

Loe edasi

Apelsini-pekaanipähkli saiakesed

Ma saan aru küll, et uusaastalubadused on veel täies hoos (trennis just oli nii palju inimesi, et peaaegu ei mahtunud saali äragi), aga väike saiake kulub ju ikka ühe ilusa

Loe edasi