Nädal aega toitu ostmata vol 1.
Niisiis. Homsest hakkab pihta eksperiment – nädala aja jooksul ei osta ühtki toiduainet, vaid saan hakkama kodus olemasolevaga. Kui soovid nädala kaasa teha, siis Facebooki eventi leiad siit.
Kui aus olla, siis tegelikult võib minu puhul juba tänast eksperimendi alguseks lugeda, sest poes käinud ma küll ei ole. Lisaks tegin põhjaliku inventuuri oma toiduvarudes. Eks ma ju ikka olen natuke mures ka, et kas saan ilma värsket kraami juurde ostmata normaalselt hakkama, aga kui ma endale selle lubaduse juba andsin, siis peab saama 🙂
Peab ütlema, et enamus asju, mis mul kappides on, on ikkagi pidevalt kasutusel. Kuigi see, et korraga on avatud kaks purki oliive ja kaks purki kappareid on ikkagi liig. Ja pakkuge, mitu erinevat sorti suhkrut mul sahtlis oli? 6. Kuus. KUUS! Lisaks veel agaavisiirup, mesi, vaniljesuhkur ja tegelikult veel ka plaksuv suhkur. Enne ma suhkrut juurde ei osta, kui need, mis kaua aega seisnud on, kasutatud on. Kuigi enamust toiduainetest kasutan jooksvalt, on mul ka asju, mis juba pikka aega seisavad. Nüüd tegin kõigist toiduvarudest nimekirja ja näiteks kuivainete ja tee puhul tõstsin eraldi need asjad, mis selle nädala jooksul kindlasti kasutatud võiks saada. Piparmünditeed ja matchat joon niikuinii kogu aeg, seega sel nädalal on need off limits ja joon teisi asju, et oma elu ikka veel keerulisemaks teha 🙂
Kuivained, mu sõbrad. Makarone, kusjuures, ei ole!
Maitsest loodetavasti puudu ei tule, sest aineid jätkub kuhjaga!
Poolikud purgid-pudelid külmkapist
Kogu värske kraam
Positiivse aspektina võib välja tuua selle, et tänu minu inventuurile on kõik köögikapid korralikult puhtaks tehtud ja külmkapi pesin ka ära, seega väike võit on juba saavutatud! Hommikusöögiks oli minul eilsest alles jäänud kook ja härrale tegin eilsest kartulipüreest, munast, jahust ja maitseainetest pihvid, seega tänane läheb juba eksperimendi alla kirja küll. Õhtusööki saab siis ka juba kodus olevast meisterdada, ei teagi veel, mis selleks olema saab – mulle üldse ei meeldi pudruriis, mis mul olemas on, seega peaks äkki sellest midagi põnevat välja mõtlema….
Toon ära ka oma varude põhjaliku nimekirja (need, mis esimeses järjekorras kasutusele proovin võtta on punaseks värvitud). Need, kes väga uudishimulikud ei ole – jätke rahumeeli lugemata, mul lihtsalt endal on hiljem huvitav vaadata, kas sain need asjad, mida tahtsin ära kasutada, kasutatud 🙂 Õnneks leidsin oma kappidest ka idandamiseks sobivaid seemneid ja panin need juba ka valmima, seega päris ilma rohelise kraamita ei pea nädalat üle elama.
Ja nüüd siis see lubatud nimekiri: koorimata kreeka pähklid, koorimata sarapuupähklid, tapiocapärlid, indiaanisuhkur, palmisuhkur, natuke halvaad, natuke täistera speltajahu, seesamiseemned, polenta, linaseemnejahu, pudruriis, riivsai, päevalilleseemned, purustatud kakaooad, parapähklid, terved kakaooad, mooniseemned, basmati riis, mandlijahu, mõned täistera lasanjeplaadid, täisterakaerahelbed, tume šokolaad, natuke nisujahu, durum nisujahu, kakaopulber, kuivatatud jõhvikad, rosinad, mandlilaastud, tavaline suhkur, tuhksuhkur, pruun suhkur, fariinisuhkur, pekaanipähklid, norilehed, riisipaber, mustad läätsed, rohelised läätsed, natuke punaseid läätsi, tudengieine, pistaatsiapähklid, chia seemned, veel seesamiseemneid, kuivatatud puravikud, kuivatatud shitaaked, kuivatatud mustad seened, kuivatatud kukeseened, kuivatatud mustad kukeseened, musta seesami pasta, puljongikuubikud, kressiseemned, idandamise segu, oregano, singapuri chillikrabi maitseainesegu, rohelise karri pulber, hõõgveini segu, wasabipulber, laksapasta, vürtsköömned, mustad seesamiseemned, estragon, kaneelipulgad, tähtaniis, tonka oad, kaffirlaimi lehed, karrilehed, tom yam maitseainesegu, phad king maitseainesegu, karripulber, tilliseemned, jahvatatud vürtsköömned, suitsune terav paprikapulber, kurkum, vaniljeekstrakt, piparmündiekstrakt, šzechuani maitsesool, magus paprikapulber, teine karripulber, kolmas paprikapulber, loorberilehed, kaneelipulber, türgi punane maitseainesegu, jahvatatud galangal, cayenne pipar, jahvatatud koriander, vürts, kuivatatud basiilik, rose pipar, muskaatpähkel, kuivatatud rosmariin, soolahelbed, väga terav paprika, kuivatatud tamarind, chillihelbed, veel üks karripulber, vaniljesuhkur, sool, agar-agar, moosipaksendaja, küpsetuspulber, zelatiin, plaksusuhkur, seepiatint, äädikas, piparmünditee, matcha, kuivatatud astelpaju, köhatee, neerutee, rahulik roheline tee, neli erinevat puuviljateed, must tee, mündine mustsõstratee, roheline tee virsikuga, roheline tee mustikaga, lahustuv kohv, kuivatatud metsmaasikad, nurmenukk, kortslehed, meliss, saialill, kaks teelille, türgi lahustuv õunatee, ketchup, majonees, üksik hapukurk, õunamoos, mündikaste, marineeritud pepperoni, pardirasv, viigimarjamoos, mustsõstramoos, vaarikakompott, tšatni, tahini, täisterasinep, mädarõigas, füüsalimoos, pesto, ebaküdooniad siirupis, võis praetud kukeseened, agaavisiirup, sinepi-tillikaste, suured kapparid, väikesed kapparid, kuusevõrsesiirup, rohelised oliivid, mustad oliivid, päikesekuivatatud tomatid, vasikafond, marineeritud ingver, tume sojakaste, hoisin kaste, hele sojakaste, sriracha, tabasco, worchesteri kaste, teriyaki, sweet chilli kaste, punane karripasta, valge veini äädikas, punase veini äädikas, balsamico, oliiviõli, kookosõli, tavaline õli, mesi, veel oliive, kookose kondenspiim, 2 purki jalopenot, vesikastani konserv, veel päikesekuivatatud tomateid, mangopüree, veel kappareid, kookoselaastud, tomatipasta, granaatõunasiirup, maapähklivõi, pool purki kookospiima, marineeritud paprikad kitsejuustuga, veerand topsi maitsestamata jogurtit, poolik hapukoor, pool pakki piima, natuke võid, pool pakki pehmet kitsejuustu, pool pakki toorjuustu, saiajuuretis, pool granaatõuna, 1 väsinud porru, 1 paprika, 1 väike suvikõrvits, pool karpi šampinjone, sellerit, pool värsket kurki, mõni maapirn, 2 avokaadot, 8 laimi, 1 mango, 3 mandariini, 1 sidrun, 1 pirn, natuke kirsstomateid, väike jupp ingverit, küüslauku, šalottsibulat, tavalist sibulat, 1 peet, umbes 2 kg kartulit, peterselli, natuke väsinud ja kuivanud koriander, aknalaual kasvavad tšillid, hapukapsas, 5 muna, 4 suurt tortillat, natuke pasteeti, 1 viil saia, hiiglaslik kõrvits ja lisaks hunnik isetehtud konserve (seened, marineeritud kurk, borš, moosid jne). Sügavkülmas lisaks veel pakk viilutatud soolalõhet, 4 lõhefileed, pardipuljong + natuke pardiliha, natuke tilli, mädarõigas, tillivarred, kukeseened, wakame, filo taigen, 1,5 pakki külmutatud herneid, õunakuubikud, vaarikad, murelid, pohlad, krevetid, jõhvikad, paar maasikat, pool pakki mehhiko aedviljasegu, 1 maisitõlvik, pool pakki põldmarju, pool pakki wontoniümbriseid.
Ole esimene, kes kommenteerib