Suvine salat arbuusi ja fetaga
Mul viimasel ajal nende retseptide siia kirja panemisega on kuidagi kehvasti. See ei tähenda seda, et ma enam süüa ei teeks. Otse vastupidi, teen ikka küll, aga kui ilmad enam-vähem ilusad on, siis iga arvuti ees veedetud lisaminut tundub kuidagi raiskamisena.
Seega pikka juttu täna ei tee, aga ühe suvise arbuusisalati retsepti saate küll.
Nagu pildilt näha, siis arbuusikuubikute mustrisse ajamine mulle jällegi aja raiskamisena ei tundu… Garanteerin aga, et see salat maitseb hästi ka siis, kui arbuusikuubikud lihtsalt kaussi visatud ning läbi segatud on 🙂 Arbuusist mõnusalt värske ja magus, fetast soolakas ja basiilikust, mündist ja sidrunimahlast särtsakas.
A ja enne retsepti veel see ka, et Prismas müüakse kollaseid arbuuse ja ka seal müüdavad punased arbuusid on üsna seemneteta ja selle võrra mõnusamad salatis kasutada!
- 600 g arbuusi, kui võimalik, siis erinevaid värve
- 100 g feta juustu
- Umbes 10 lehte piparmünti
- Umbes 10 lehte basiilikut
- Poole väikese sidruni mahl
- Värskelt jahvatatud musta pipart
- Tükelda arbuus umbes 1x1 cm kuubikuteks.
- Haki piparmünt ning basiilik peeneteks ribadeks.
- Sega arbuus ürtide ning sidrunimahlaga kokku.
- Pudista peale feta ning jahvata peale värsket pipart.
Ole esimene, kes kommenteerib