Hea toidu kodu

Kookose-laimi trühvlid (vegan)

Kuna need trühvlid on siin blogis üks populaarsemaid retsepte, siis mõtlesin, et jagaks teiega veel üht trühvliretsepti. Tõsi on see, et kinkimiseks sobivad ka need kommid üüberhästi ja miks mitte

Loe edasi

Mesised pannipastinaagid

Ma kahtlustan, et see ei ole esimene kord, kui ma väidan, et midagi on eriti lihtne valmistada, aga sel korral ma tõesti ei valeta isegi mitte natukene. Need pastinaagid on

Loe edasi

Koorene ja kurkumine maapirn

Maapirn on minu meelest Eestis täiesti alahinnatud vili. Arvestades, et seda on võimalik põhimõtteliselt talv läbi maa seest üles kaevata, siis müüakse seda meil naeruväärselt vähe ja kaubandusvõrgus ei ole

Loe edasi

Mõnusad marineeritud sibulad ja tahinine jogurtikaste

Tõmbame selle postitusega joone alla Lähis-Ida peolauale ning täna tulevad ette kandmisele kaks retsepti. Mõlemad eeldavad tegelikult ainult ainete kokku segamist ning seetõttu on neid natuke naljakas isegi retseptideks nimetada.

Loe edasi

Lihtsad pita saiad ilma pärmita

Pita saiad on Lähis-Ida maades populaarsed seest tühjad saiataskud, mida süüakse tihti kebabi või falafelidega täidetult, aga ka lihtsalt kastmetesse dipitult. Mulle meenub nendega alati üks Egiptuse mereannirestoran, kus üks

Loe edasi

Lihtne hummus

Hummus on üks äärmiselt mõnus suupiste, dipikaste, võileivakate või kuidas iganes keegi seda kutsuda soovib. See on juba mõnda aega valmiskujul saadaval ka meie poodides, aga selle kodus tegemiseks läheb

Loe edasi

Toitev salat amarantist, granaatõunast ning ürtidest

Amaranti peetakse üheks supertoiduks ning see on põnevaks ja tervislikuks vahelduseks näiteks riisile või cous-cousile. See on gluteenivaba ning sisaldab suures koguses proteiini, kiudaineid ja muud kasulikku. Kasulike omaduste nimekiri

Loe edasi

Baklažaan seesamiseemnetega

See ülimalt lihtsalt valmiv suupiste baklažaanist koos seesamiseemnetega on mu viimase aja lemmik ja sobib kenasti nii õhtusöögitaldrikut täiendama kui ka peolauale. Minul ongi see tegelikult viimase paari kuu jooksul

Loe edasi

Marineeritud minipiprad kitsejuustuga

Käisin nädalavahetusel üle tüki aja jälle keskturul – peab ütlema, et seis on seal ikka hoopis teine, kui soojemal ajal, mil letid heast-paremast lookas ja müüjaid on nii palju, et

Loe edasi

Roosa pasta peedi, päikesekuivatatud tomatite ja fetaga

Kodus pastataigna tegemise võlu on see, et sinna saab igasugu toredat kraami juurde lisada ning nii on toit ühtaegu ilus ja maitsev. Kuna peeti on mul kodus hetkel vähemalt 3

Loe edasi