Koori ning viiluta köögiviljad. Mina tegin porgandid õhukesteks ratasteks ning redisest tõmbasin koorimisnoaga pikad laastud.
Sega kastmeks kokku oliiviõli ning sidrunimahl. Lisa ka tibake soola, aga mitte liiga palju, sest dukkah sees on ka soola - saad pärast vajadusel juurde lisada.
Säti viilutatud köögiviljad taldrikule ning sega kastmega kergelt läbi. Raputa peale maitseainesegu ning kõige peale värsked õrnad salatilehed. Naudi kohe!