Hea toidu kodu

Ohtrate aedviljadega ahjuvorm

Ma läksin siin vahepeal juba sügisesemate retseptide ja päris kõrvitsa peale üle, aga vat leidsin siiski oma märkmete hulgast veel ka ühe suvisema retsepti. Ma ei tea, kuidas teistega, aga mul

Loe edasi

Kõrvitsarisoto kurkumiga

Nagu lubatud, siis sai sellest hiiglaslikust kõrvitsast, millest siin rääkisin, veel igasuguseid asju teha. Muu hulgas siis näiteks risotot, kuhu uhasin sisse ka kurkumit, et ikka võimalikult tervislik ja kollane

Loe edasi

Suvikõrvitsa-seenelaevukesed

Ma ei tea, mis mul viga on, aga selle asemel, et üks oma miljonist pooleliolevast postitusest valmis kirjutada, hakkan siin kenal reede õhtul hoopis täitsa nullist peale. No tegelikult toit

Loe edasi

Grillsuitsutatud lõhe plangul

Kuidagi kahtlaselt vaikne on siin blogis olunud viimasel ajal. Minu vabandused nende kõigi ees, kes nüüd ilma uute retseptideta hakkama on pidanud saama, aga mul lihtsalt on niiiiiii palju tegemist,

Loe edasi

Kukeseenerisoto

Ilmaga sobivalt muutuvad ka toidud juba palju sügisesemaks ja külmad supid asenduvad vaikselt hoopis soojendavamate toitudega. Ja üks mõnusamaid soojendavamaid toite mu meelest on kindlasti risoto. Selle tegemiseks läheb vaja

Loe edasi

Suvikõrvitsakotletid

Ilmselgelt on suvikõrvitsa hooaeg ja ma olen sel nädalal juba praeguseks kaks hiiglaslikku (no sellist kahekilost ülekasvanud) ja ühe mõistlikus suuruses suvikõrvitsat nahka pistnud ja tegelikult samal ajal, kui siin

Loe edasi

Vikerkaaresalat tahiinikastmega (vegan)

Mulle tundub, et üks üsna hea moodus toidu tervislikkust hinnata, on väga lihtne – mida värvilisem toit, seda parem. Ja loomulikult ma ei mõtle siin all toiduvärviga värviliseks tehtud toitu

Loe edasi

Supermaitsev salat rebitud sea, tomatite ja quacamolega

See salat on täielik maitsete harmoonia, minu jaoks see konkreetne siga, quacamole ja tomatid täiendavad üksteist nii imeliselt, et midagi maitsvamat on lausa keeruline ette kujutada. Salati kohta kokkuvõttes võiks

Loe edasi

Krõbe-pehme seakõht

Õues on peaaegu suve moodi asi, aga selle asemel, et grillida ja salatit süüa, teen mina hoopis ahjus siga. No tegelikult enamuse ajast söön siiski tomateid hetkel, aga jah, see

Loe edasi

Punase oa pihv burksi vahele

Nägin hommikul liftis tuttavat, kes küsis, et kas ma sinna uude kokasaatesse ikka juba olen minemas. Ma muidugi ei teadnud, et mingi saade üldse kuskil tulemas on, sest teleka vaatamine

Loe edasi

Kiire rosmariini-laimikana

Et kõik algusest peale ausalt ära rääkida, siis tuleb tunnistada, et algselt pidi see retsept olema hoopis sidruniga ja kanast oli plaanis kasutada mõnda sellist tükki, kus nahk ka peal

Loe edasi

Lillkapsa-kikerherne karri

Aru ma ei saa, mis värk selle ilmaga on. Mul ootavad siin blogis mustanditena juba mitu suvist retsepti, aga ma ei pane ju ometi külma püreesupi retsepti üles, kui õues

Loe edasi

Esimesed kukeseened ja kevadine ühepanniroog

Eile oli ilm juba vahepeal täitsa suve moodi. Tänasest lootsin viimase hetkeni rannailma, aga no mida ei ole, seda pole. Nüüd just tund aega istusin rõdul, sest nüüd on päike

Loe edasi

Ravioolid kreeka pähklite ja päikesekuivatatud tomatitega

See on üks järjekordne retsept, mis mu peas juba mitu nädalat tegemist on nõudnud. Mõte tuli ühelt tuttavalt, aga kuna me koos selle tegemiseni veel jõudnud ei ole, siis ei

Loe edasi

Juuretisega valmistatud pizza

Ma ei tea, kas maailmas on olemas inimene, kellele pizza ei maitse. Ma igal juhul oma teada ei ole sellist veel kohanud. Ja väga veidral kombel ei ole mul siin

Loe edasi