Hea toidu kodu

Juuretisega õhukesed pannkoogid

Igaüks, kes juuretisega saia küpsetab teab, et juuretist jääb mingil hetkel üle, sest enne küpsetama hakkamaist peab seda mitu päeva toitma ning siis kui mõnel nädalal veel küpsetamine vahele jääb,

Loe edasi

Banaani-kohupiima pannkoogid

Täna on pühapäev, mis paljudes kodudes tähendab pannkoogipühapäeva. Mul tegelikult mingit traditsiooni ei ole, sest mulle meeldib eldada nii, et võin pannkooki süüa täpselt siis, kui mul selleks tuju tuleb. Sama

Loe edasi

Hommikune ahvatlus – ahjuõunad kinoa ja pekaanipähklitega

Tegelikult pealkirjas ongi kogu retsept kirjas. Aga ma ei saa seda postitust ometi üherealiseks jätta, seega räägin ikka natuke taustast ka 🙂  Ilmselt kõik juba teavad, et ma kogu südamest

Loe edasi

Ploomi-mandlikook

Mõned teist juba teavad, et lubasin kaheks nädalaks rahvusvahelise ökoväljakutse raames loobuda kaheks nädalaks liha ja rafineeritud suhkru söömisest. Tõele au andes suutsin oma lubadusele laupäeval juba korraks alla vanduda,

Loe edasi

Ülikõrvitsane toorjuustu-plaadikook

Sügis on ilmselgelt päriselt kätte jõudnud ja sellega seoses taas kord ka aeg kõrvitsatoitude jaoks. Supi retsept mul siin blogis juba on, koogi oma ka tegelikult, aga siit tuleb nüüd lisaks

Loe edasi

Šokolaadi-pähklivõi muffinid (lisatud suhkrust vabad)

Saabus lõpuks elus see aeg, et pidin endale ostma muffinivormid. Viimasel ajal olen nii palju hommikusööle ja brunche meisterdanud ja lömmis muffinid ei olnud enam piisavalt esinduslikud (kuigi, kui ma

Loe edasi

Astelpaju-kaera napoleon

Nagu palju asju siin elus, siis sai ka see kook alguse juhusest. Või no täpsemalt sellest, et päris algsed koostisosad olid kodust lihtsalt peaaegu otsas ja siis asendasin ja asendasin

Loe edasi

Suvikõrvitsa-šokolaadikook

Selle retseptikesega on nii, et kui see kook valmis sai, siis esialgu ma polnud üldse kindel, et kas see on üles kirjutamist väärt, sest kohe peale ahjust võtmist oli see

Loe edasi

Pisikesed maasika-pavlovad

Suvi, Eesti maasikad ja õhulised valged asjad käivad päris toredalt kokku, eksole ju. Sel aastal jätkub Eesti maasikaid ka augustis, mis on selle veniva suve juures, mis suurem osa aega

Loe edasi

Lihtne sõstrakeeksike

Sõstrad, sõstrad sõstrad! Punased, valged ja mustad ka. Kõik praeguseks valmis ja ootavad ära söömist-sisse tegemist. Suurem asi moosisööja ja tegelikult üldse magusate hoidiste sööja ma kohe üldse ei ole,

Loe edasi

Ülišokolaadine jäätis

Ma isegi ei tea, mitmes tervisliku jäätise retsept see mul siin on ja fakt on see, et ma neid teinud olen veel rohkem, kui siia üles kirjutada, aga igal juhul

Loe edasi

Suvised maasikakuulikesed

Tundub, et suvi jõudiski nüüd lõpuks ometi päriselt päriselt kätte (et vingumine ära vinguda, siis ma muidugi veedan need suvised päevad kontoris :S ). Ja kätte jõudis ka kodumaiste maasikate

Loe edasi

Šokolaadi-kirsi toorkook (vegan)

Tegemist on järjekordse “kõigevaba” koogiga, ehk siis see on täiesti taimne, ei sisalda gluteeni, laktoosi ega ka ühtki grammi valget suhkrut. Ainuke asi, kus siin mingit töödeldud kraami sees on,

Loe edasi

Jäine rabarberimagustoit

Rabarber! Ma olen sellest hetkel lihtsalt täiesti vaimustuses. Eriti siis, kui see on ilus ja roosa, nagu need varred, mis sel korral turult koju tassisin. Kuna rabarberihooaeg saab kohe-kohe läbi,

Loe edasi

Ülitervislik mureli-banaanijäätis (vegan)

Ma loodan, et kui ma kohe laupäeva hommikul jäätise retsepti üles panen, siis tuleb äkki nädalavahetus ka selline, mil jäätist süüa kannatab ja mitte traditsiooniline vihmane Eesti suvi. Saab näha

Loe edasi