Hea toidu kodu

Hokkaido kõrvitsa supp

Kõigepealt alustame postitust vabandusega, et siin blogis selline külm tuul puhub. Lihtsalt jube kiire on kogu aeg, aga see kiirus on hetkel ainult positiivne ja mulle endale väga meeldivad kõik

Loe edasi

Spinati-seene wontonid

Tundub, et sügis on vaikselt kätte jõudmas ja üks kõige parem asi, mis selle aastaaja juures on, on metsas käimine. Lihtsalt niisama jalutamine muidugi ka, aga kui jalutamisele boonuseks veel mõni

Loe edasi

Kodused gnocchid salvei ja võiga

Nüüd, kui suvi on meid praeguseks maha jätnud (parandus – kui õige Eesti suvi kätte on jõudnud – see vahepealne ilus soe ilm hellitas mind lihtsalt liiga ära), siis satuvad

Loe edasi

Suvikõrvitsa-juustupirukas

Nii, nüüd on küll kirjutamises jube pikk vahe sisse tulnud, aga tegelikult oli see postitus mul juba ammu valmis kirjutatud ja algas sellise lausega: “Pange tähele – juba õige pea

Loe edasi

Lehtkapsa, peedi ja kinoa supersalat

See salat on reaalselt midagi 2.0 väärilist. Kõik suve supertervislikud asjad kokku pandud ja tulemus on lihtsalt vaimustav. Seda muidugi eeldusel, et sulle lehtkapsas meeldib, aga mulle superväga meeldib, eriti see,

Loe edasi

Sidruni-basiiliku krõbedikuga röstsparglid

Milline õnn, kui lähed poodi ja avastad, et seal müüakse mahedalt kasvatatud sidruneid, mille koort toidu sisse riivida kannatab (okei, kuumutamise puhul kasutan mõnikord tavalise sidruni koort ka, aga ilma kuumutamata

Loe edasi

Rukkola ja jalopenoga täidetud munad

Siit tulevad järjekordsed rohelised munad minu poolt 🙂 ühed on blogis juba olemas ja need leiad siit. Ei saa ma milegipärast “normaalseid” täidetud mune tehtud vaid pean iga kord ikka

Loe edasi

Krõbemagus tempeh

Jätkates Aasiast toodud värske kraami lainel valmis täna krõbe ja magus tempeh. Iga kord, kui ma kuskil eksootilisemas kohas käin (no tegelt üldse reisil, ei pea isegi väga eksootiline olema),

Loe edasi

Värvilised suverullid rohelise dipikastmega

Oodates Helsingi lennujaamas oma miljon tundi kestvat sõitu soojale maale tundub mõistlik postitust kirjutades aega parajaks teha ja mis muu sobiks puhkuse algusesse paremini, kui värsked ja värvilised kevadrullid 🙂 Tegelikult tegin

Loe edasi

Wontonid seahakkliha ning vesikastanitega

Tere tulemast kergelt aasipärasele lainele. Ja tere tulemast sööme-ära-kõik-mis-kapis-ootab lainele. Igal aastal proovin vähemalt ühel korral oma kappides jäägid miinumumini süüa. Näiteks siis kasutada uue nisujahu ostmise asemel teisi sahtlis

Loe edasi

Baklažaanirullid tomati ja mozzarellaga

Need siin on ühed väga mõnusad rullid, mis sobivad suvel suurepäraselt grillimiseks, aga praegusel aastaajal saab need edukalt ka ahjus valmis küpsetada (mis muidugi ei tähenda, et julgemad siiski ka keset

Loe edasi

Värviline peedihummus

Hummus, hummus, hummus. Nii lihtne teha, nii tervislik ja maitsev ka veel pealekaba. Ja lihtne kaasa võtta juhul, kui vahepeal näksimise isu peale peaks tulema. Juhul, kui otsustad ka peeti lisada,

Loe edasi

Kitsejuustu-pirni ampsud

Ma olen sel aastal pühadetoitudega kuidagi eriti tagasihoidlikult esinenud. Ei saa öelda, et mõtteid poleks. Tegelt mul ootab näiteks üks kingituseks imeliselt sobivate müslibatoonide retsept mustandites oma aega (=seda, kuni keegi

Loe edasi

Suitsukanakreemiga profitroolid

Keedutainas on üks huvitav tegelane. Selle tegemine tundub alati kohutavalt suur ettevõtmine, kui sellega aga pihta hakata, siis ei ole hullu midagi ja ebaõnnestunud ei ole see mul ka veel

Loe edasi

Kanafileerull feta, pesto ja päikesekuivatatud tomatitega

Tegemist on mõnusa ampsuga – mahlane kanafilee, mille sisse on peidetud pestost ja päikesekuivatatud tomatitest särtsakas feta. Pesto võiks ideaalis muidugi ise tehtud olla, sest isetehtud pesto on lihtsalt kordades parem,

Loe edasi