Banaani-kohupiima pannkoogid
Täna on pühapäev, mis paljudes kodudes tähendab pannkoogipühapäeva. Mul tegelikult mingit traditsiooni ei ole, sest mulle meeldib eldada nii, et võin pannkooki süüa täpselt siis, kui mul selleks tuju tuleb. Sama laieneb ka koogile, mida võib minu loogika järgi kenasti hmmikusöögiks süüa, kui selleks isu on. Ka kõikvõimalikke pidusid ei pea minu loogika kohaselt pidama siis, kui ühiskond seda ootab, vaid siis, kui tunne peale tuleb ja ka kingitusi tohib teha iga päev, aga jõulude ajal tingimata ei pea. (Okei, selle viimasega ma ikkagi natuke allun ka ühiskonna survele, aga nii vähe, kui võimalik). Lihtsalt iga päev on täpselt nii tore, kui toredaks me selle ise teeme ja see, et keegi kunagi kuskil otsustas, et pühapäeva hommikul peaks pannkooki sööma ei peaks meid mingitesse raamidesse suruma.
Aga täna hommikul said pannkoogid igal juhul söödud ja sel korral panin pannkoogi sisse põhiliselt täpselt samad koostisosad, mis on tavaliselt pärast trenni hilises õhtusöögis ehk siis kohupiim ja banaan. Ja nii võib neid minu loogika kohaselt peaaegu et tervislikuks nimetada. Proteiini on siin igatahes korralikult ja maitsevad superhästi – ette hoiatuseks mainin ära, et küpsetada tuleks neid madalamal kuumusel, sest banaan muudab pannkookide pealispinna üsna kiiresti päris krõbedaks ja kipub isegi natuke kõrbema minema.
Juurde sobib pakkuda kõike seda, mida tavaliste pannkookidegagi. Minu valikuks osutus täna värske mango (üllatavalt küpseid ja mõnusaid Hispaania mangosid saab hetkel näiteks Prismast) ning granaatõunaseemned. Kindlasti sobib ka mõni toormoos, või jogurt, või vahtrasiirup…. vali aga välja ja kuhja pannkookidele!
Ilusat pühapäeva, täpselt sellist, nagu sulle meeldib!
- 2 banaani
- 200 g kohupiima (5%)
- 30 g jahu (umbes 0,5 dl)
- 2 muna (ikka vabaltpeetud kanadelt, eks)
- Pisut soola
- Praadimiseks õli
- Purusta banaanid saumikseriga.
- Lisa samasse kaussi kohupiim ning surista kõik ühtlaseks.
- Lisa jahu, pisut soola ning munad ning sega kõik ühtlaseks (võid selleks endiselt saumikserit kasutada, kui soovid eriti ühtlaseid koogikesi)
- Kuumuta pann keskmisele (pigem pisut madalamale) kuumusele ning prae selles väikseid pannkooke mõlemalt poolt umbes 1,5 minutit, kuni need on mõnusalt krõbedad.
- Serveeri soojalt millega iganes sa soovid
Pannkook
29. sept. 2019
Päris hästi tulid välja.
kadri
30. sept. 2019
Seda on tore kuulda, aitäh!
Head pannkoogid!
18. jaan. 2020
Lapsele maitsevad väga Banaani pannkoogid😊
kadri
19. jaan. 2020
Tore kuulda! Head nautimist!
Wtf
29. jaan. 2022
Täis saast ,kõik kõrbevad ära kohe
kadri
23. veebr. 2022
Aga proovi madalamat kuumust 🙂 Iga toit on võimalik ära kõrvetada, kui piisavalt kõrget kuumust kasutada 😀
Janeli
7. juuni 2022
Panin kohupiima asemel Pasha kohupiimapastat ja veidikese rohkem jahu, lõpptulemus oli väga hea.
kadri
19. juuni 2022
Aitäh, hea info, et kohupiimapastaga ka välja tulevad 🙂
Maardž
1. aug. 2023
Väga nämmad ja lihtne valmistada😋