Hea toidu kodu

Lihtsad kreveti-avokaado suupisted, millega kõik ahhetama paned!

Jõuan enne aasta lõppu veel ühe retsepti üles panna ja igaüks jõuab selle veel soovi korral ka aastavahetuse lauale valmis meisterdada. Täitsa uskumatu, et kolme kuu jooksul, mil ma seda

Loe edasi

Küpsetatud kõrvitsa-toorjuustu kook

Ilmselt ei ole ma ainukene, kel sügisene hiigelsuur kõrvits endiselt kööginurgas seisab. No mul igal juhul seisab ja võtan juba pikemat aega hoogu, et see lõpuks ometi kasutusse võtta, aga

Loe edasi

Lihtne maksapasteet

Tänase pasteedi retsept on mul kasutusel juba mitu aastat. Tavaliselt teen seda üsna tunde järgi, aga lõpuks võtsin end kokku – kaalusin ära ja  kirjutasin täpselt üles kõik, mis selle

Loe edasi

Tervislikum alternatiiv kartulipudrule – juurselleripüree

Juurseller on üks ütlemata inetu välimusega vili, aga maitseb see lihtsalt imeliselt. Mulle meeldib seda tihti lisada näiteks ahjujuurikatele ja nii on võimalik ka sellised inimesed, kes muidu arvavad, et

Loe edasi

Suussulav pardi confit

Kui sa ei ole veel otsustanud, mida jõululaual peatoiduna pakkuda, siis aeglaselt omas rasvas küpsenud pardikoivad vajavad küll ette valmistamiseks päeva-paar ja küpsemiseks mitu tundi, aga aktiivset tegevust on nendega

Loe edasi

Täidetud punased sibulad

Need sibulad on lihtsalt imelised. Päriselt ka. Ma ei mäletagi, millal mõnest retseptist viimati nii vaimustuses olin 🙂 Kinoa, rosinad ja erinevad maitseained muudavad need täiesti sõltuvust tekitavaks ja mandlilaastud

Loe edasi

Nädal aega toitu ostmata – tehtud!

Eilsega sai minu eksperiment lõpu. Kokku kaheksa päeva ilma poes käimata ja vaid koduste toiduvarudega hakkama saades. Tegelikult nädal aega poes käimata ei ole minu jaoks midagi ebatavalist – püüan

Loe edasi

Ülilihtsad seesamikommid kingikotti

Neid komme ühendab tavaliste trühvlitega küll vaid šokolaadi kasutamine ja ümar kuju – muidu on tegemist hooooooopis teistsuguse maiustusega. Retsept ise on ülilihtne ning kasutusel on vaid kolm koostisosa. Minu

Loe edasi

Nädal aega toitu ostmata vol 5. – pähklipiim ja lihtne kodune müsli

Mulle hakkab üha enam tunduma, et ma ei peaks koju edaspidi midagi magusat ostma. Suur osa asju, mis juba kaua aega kappides oma aega oodanud on, on magusad (8 erinevat

Loe edasi

Nädal aega toitu ostmata vol 4. – polenta, peet ja kitsejuust

Kuna mul piim sai otsa, aga uus laar kodust müslit sai just valmis, siis teen hetkel esimest korda elus pähklitest piima. Parapähklitest. Ma olen proovinud varem nii mandlitest kui india

Loe edasi

Nädal aega toitu ostmata vol 3. – läätsetortillad ja minu 15 minutit kuulsust

Kolmas päev selja taga ja kurta ei ole veel millegi üle. Kõigile uutele lugejatele vihjeks, et väljakutsega saab Facebookis liituda siin ja isegi siis, kui sa “ametlikult” liituda ei soovi

Loe edasi

Nädal aega toitu ostmata vol 2. – kuidas valest riisist ilma juustu ja võita risotot teha

Teine päev. Teistel eksperimendiga liitujatel muidugi esimene. Aga nagu sellest listist siin näha on, siis mul on ka poolikuid purke ja pakke keskmisest ilmselt pigem rohkem. Aga olen juba teinud

Loe edasi

Nädal aega toitu ostmata vol 1.

Niisiis. Homsest hakkab pihta eksperiment – nädala aja jooksul ei osta ühtki toiduainet, vaid saan hakkama kodus olemasolevaga. Kui soovid nädala kaasa teha, siis Facebooki eventi leiad siit.  Kui aus

Loe edasi

Kodune “after eight” ehk kingikoti täiendus vol 3.

Ma mäletan seda aega, mil After eight komme Eestist osta ei saanud ja neid sai nautida ainult siis, kui keegi oli reisil käinud. Täna muidugi saab neid suvalisest supermarketist. Sama

Loe edasi

Kiire ja patuvaba banaanikook

See kook on minu kriteeriumite järgi nii tervislik, et sobib äärmiselt hästi ka hommikusöögiks. Kuigi kui nüüd hästi mõelda, siis hommikuks pole kunagi ühtki tükki jäänud… Tegelikult ma olen muidugi

Loe edasi